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La Noce San Martino è un prodotto di qualità certa e definita. Una noce proveniente da un’antica varietà francese successivamente migliorata dall’Università di Davis in California, la Chandler, dalle caratteristiche ben definite e riconoscibili: › un guscio sottile e facile da aprire; › un gheriglio bianchissimo; › una resa di gheriglio superiore al 50% del peso totale della noce con il guscio; › un sapore delicato, poco tannico, amabile con retrogusto che ricorda il miele; › una pezzatura media molto grande, oltre 32 mm; › un guscio NON sbiancato solo lavato e spazzolato, dal riconoscibile color paglierino con leggere sfumature scure. Caratteristiche che la rendono una tra le migliori noci che il mercato Italiano abbia mai potuto assaggiare.
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| Peso | 1.5 kg |
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